油そば専門店『歌志軒やごと店』／八事の店

八事駅から徒歩1分。
名古屋市昭和区に店を構える「歌志軒」は、行列ができる人気の油そば専門店です。

歌志軒が提供するのは、スープを一切使わない独自の「油そば」。
いわゆる汁なしラーメンやまぜそばとも一線を画し、主役はあくまで〝麺そのものの旨さ〟。

長年研究を重ねた特製麺に秘伝のタレと香味油を絡めることで、シンプルながらも奥深い味わいを生み出しています。
さらに歌志軒の魅力は、バリエーション豊かなトッピング。
定番から個性派まで揃い、組み合わせ次第で味わいは無限に変化します。
自分好みの一杯を完成させる楽しさも、リピーターが絶えない理由のひとつでしょう。

名古屋発の油そば専門店として、日本全国、そして海外へと展開を続ける歌志軒。
その一杯には〝麺を極める〟と揺るぎないこだわりが詰まっています。